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黃烷酮類化合物也被科學(xué)家們稱為生物類黃酮類物質(zhì)，黃酮類化合物是色原酮和色原烷的衍產(chǎn)物，黃烷酮類化合物具有C6-C3-C6的結(jié)構(gòu)（圖1）。
構(gòu)成三環(huán)結(jié)構(gòu)的天然有機(jī)化合物，C3部分通過(guò)實(shí)驗(yàn)得出是化學(xué)結(jié)構(gòu)中的脂鏈成分，C3的脂鏈在一般情況下可以與C7部分形成六元環(huán)，五元環(huán)化合物。六元化合物和五元化合物可以通過(guò)中央C3的脂鏈相互連接，生成的各種化合物，其中大多數(shù)化合物泛指黃烷酮類，可按照母核的基本結(jié)構(gòu)的不同能將黃酮類化合物進(jìn)行分類。
黃酮類化合物主要有黃酮醇和黃酮，黃烷酮與黃烷酮，花色素和異黃酮及二氫黃酮醇和查爾酮八大類型存在植物體中。除過(guò)這八大類，黃酮還有一些別的種類的黃酮，香豆素就是其中的一種，類黃酮是由配基和蔗糖型組成，也可以認(rèn)為是甲基的衍生產(chǎn)物。植物中最黃酮類化合物最常見(jiàn)的是黃酮醇和黃酮。黃烷酮類化合物在自然界分布非常廣泛，是甜根子、紅藍(lán)花等多種民間藥物用植物的有效成分之一。由于其顯著的藥理生理活性以及其獨(dú)特的可塑性結(jié)構(gòu)對(duì)其研究越來(lái)越被重視。
劉啟功等科學(xué)研究者通過(guò)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象發(fā)現(xiàn)，植物中黃酮類化合物中含有的葛根素分子對(duì)狗缺血心肌側(cè)枝循環(huán)的病癥有一定的療效，這種效果就是對(duì)血心肌的開放，形成有良好的改善效果，對(duì)狗的缺血心肌疾病有預(yù)防的作用和保護(hù)作用。黃烷酮對(duì)動(dòng)物血壓的影響：脊椎疼痛，頭昏，頭痛是由高血壓引起的，黃烷酮對(duì)耳鳴患者有顯著的療效，可以很快地緩解病人的頭疼，項(xiàng)強(qiáng)的療效十分顯著，葛根素對(duì)人和血壓動(dòng)物都有降低血壓的效果，通過(guò)靜注葛根素可以史正常情況下麻醉狗的血壓，從而短暫而明顯的降低狗的血壓，可以明顯的有效的降低，清醒，自發(fā)性高血壓大鼠血壓情況。血小板凝聚作用的控制：黃酮類化合物對(duì)凝血因子表現(xiàn)出很強(qiáng)的阻礙功效。所以體現(xiàn)出比較理想的抗凝，止血積極作用。黃烷酮類化合物對(duì)外周血管的影響及作用：給實(shí)驗(yàn)狗靜注黃烷酮類化藥物以后，狗會(huì)被麻醉，使得實(shí)驗(yàn)狗的腦血流量急劇加快，同時(shí)也會(huì)使得血管摩擦阻力迅速降低。
黎丹戎等研究表明，黃岑中有黃酮類物質(zhì)的存在，叫做黃岑苷。含有黃岑素和漢黃岑素物質(zhì)的藥品，對(duì)癌細(xì)胞的擴(kuò)散繁殖具有較強(qiáng)的控制效果。Kagechika等研究發(fā)現(xiàn)羧酸類黃烷酮及其類似物有一定的抗癌活性， 實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)該羧酸類黃烷酮癌細(xì)胞與正常細(xì)胞的增殖有一定的調(diào)節(jié)作用。Edwards等報(bào)道了近百種合成的黃烷酮類化合物對(duì)有絲分裂均有不同程度的抵抗活性。在對(duì)雌性小白鼠卵巢癌及白血病的試驗(yàn)中，有的黃烷酮類化合物對(duì)抗有絲分裂活性比現(xiàn)在臨床上新藥阿霉素的活性還要強(qiáng)。
大多數(shù)黃酮類化合物一般都具有氧化功效，查文獻(xiàn)了解到，槲皮素可降低動(dòng)物體內(nèi)低密度脂蛋白的氧化功效，過(guò)氧化氫脂質(zhì)的生成過(guò)程，異槲皮素中含有的相關(guān)成分能夠?qū)沽蛩岬你~氧化的反應(yīng)，導(dǎo)致低密度脂蛋白的產(chǎn)生，并且能夠大量的清除自由基。很多黃烷酮類化合物具有較強(qiáng)的抗氧化性，且其抗氧化能力不 低于熟知的維生素C及維生素E等，實(shí)驗(yàn)證明黃烷酮類化合物根皮苷具有較強(qiáng)的抗氧化活性，很多薔薇科水果中含有根皮苷，這種根皮苷在人體內(nèi)被水解成根皮素后其抗氧化能力會(huì)有明顯的提高。
呂修梅等報(bào)道從新鮮的葉子中可以分離得到能夠?qū)?xì)菌具有一定抑菌活性的新碳苷黃酮醇類化合物，對(duì)感冒病毒，陰溝腸桿菌，大腸桿菌，枯草芽孢桿菌， 等具有非常強(qiáng)大的消極功效。
人體，動(dòng)物體的組織的發(fā)炎癥狀主要是因?yàn)轶w內(nèi)組織胺的釋放產(chǎn)生的反應(yīng)過(guò)程，并且在體表出現(xiàn)了相應(yīng)的不適癥狀。磷酸酯酶Az，甚至是磷酸酯酶C，蛋白激酶CPKC，酪氨酸激酶TPK等酶類的激活都是通過(guò)這種反應(yīng)產(chǎn)生的，類黃烷酮的存在可以很大程度的消除感染細(xì)胞上的這些酶的活性，進(jìn)而降低組織胺的釋放反應(yīng)過(guò)程，通過(guò)該過(guò)程起到抗菌，消炎的功效 。
[1]趙淑慧,趙艷敏,楊家俊.黃烷酮類化合物藥理活性及應(yīng)用研究[J].糧食與食品工業(yè),2016,23(06):50-51+55.