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六水三氯化鐵和無水三氯化鐵這兩者主要是結(jié)晶水的含量不同，說明了結(jié)晶形成的溫度不同：六水三氯化鐵的形成溫度低于無水三氯化鐵的形成溫度。
化學(xué)結(jié)晶水是結(jié)合在化合物中的水分子，它們并不是液態(tài)水。很多晶體含有結(jié)晶水，但并不是所有的晶體都含有結(jié)晶水。溶質(zhì)從溶液里結(jié)晶析出時，晶體里結(jié)合著一定數(shù)目的水分子，這樣的水分子叫結(jié)晶水。在結(jié)晶物質(zhì)中,以化學(xué)鍵力與離子或分子相結(jié)合的、數(shù)量一定的水分子。
在晶體物質(zhì)中與離子或分子結(jié)合的一定數(shù)量的水分子 ，又稱水合水，例如五水合硫酸銅（分子式CuSO4·5H2O )晶體中就含有 5個結(jié)晶水。在不同溫度和水蒸氣壓下 ,一種晶體可以生成含不同結(jié)晶水的分子，例如,在逐步升溫的條件下,CuSO4·5H2O可以分步失去結(jié)晶水,依次轉(zhuǎn)變?yōu)镃uSO4·3H2O、CuSO4·H2O 、CuSO4 。某些水合物在加熱時 ,可能和所含的結(jié)晶水發(fā)生水解反應(yīng),轉(zhuǎn)變?yōu)檠趸锘驂A式鹽。當(dāng)一種水合物暴露在較干燥的空氣中，它會慢慢地失去結(jié)晶水，由水合物晶體變成粉末狀的無水物，這一過程稱為風(fēng)化。有些無水物在濕度較大的空氣中，會自動吸收水分，轉(zhuǎn)變成水合物 ，這一過程稱為潮解。
結(jié)晶水含量的多少說明了該物質(zhì)的不同結(jié)晶化合物的形成溫度不同。