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大蘇打（硫代硫酸鈉）在水產(chǎn)中的妙用您知道嗎？
大蘇打是硫代硫酸鈉的俗名，又叫海波(Hypo的音譯)，帶有五個結(jié)晶水(Na2S2O3·5H2O)，故也叫做五水硫代硫酸鈉。
大蘇打是無色透明的晶體，易溶于水，水溶液顯弱堿性。它在33℃以上的干燥空氣中風(fēng)化而失去結(jié)晶水。在中性、堿性溶液中較穩(wěn)定，在酸性溶液中會迅速分解。
大蘇打在水產(chǎn)中的應(yīng)用，能夠吸附水體中的有機懸浮，起到吸附沉淀作用。大蘇打?qū)儆诮舛绢惍a(chǎn)品,對氯制劑解毒效果明顯,也有調(diào)水功能。
定期使用，可顯著提升水體總堿度，增加水體穩(wěn)定性，尤其是雨前、雨中使用，可有效預(yù)防雨后水渾。
“硫代硫酸鈉”屬于強堿弱酸鹽，水解呈堿性，不但不會降低水體pH，反而會提升水體pH,增加水體的穩(wěn)定性凈水功效。
由于其自身的吸附、絡(luò)合性，化水潑灑，具有極強的凈水功效。
其本身屬于強還原劑，水解溶化時，需要吸收熱量，因此高溫期間常被應(yīng)用于蝦蟹池塘底部降溫，緩解底熱引發(fā)的蝦蟹游邊、上岸等現(xiàn)象，降低池塘長期底熱引發(fā)大缺氧的風(fēng)險。
可快速、針對性解除水體鹵素殘留；同時對于有機磷殺蟲劑、氰化物也有一定解毒功效，另外其良好的離子交換功能對降低水中的重金屬毒性也具有一定效果。