2353-45-9/考馬斯亮藍的用途

考馬斯亮藍略帶紅色，呈粉末狀，裝在一些塑料小瓶子里；稱量取樣，加入酒精、磷酸和蒸餾水，按精確的比例配制成溶液，就變?yōu)榫G色，像半燒杯靛青墨水；但是，一旦遇見蛋白質(zhì)，它即刻發(fā)生奇妙的顏色反應，化作一抹鮮艷的亮藍。它的名字，其實是它工作時的顏色。

它的分子有好幾個疏水的環(huán)，以分子間作用力與蛋白質(zhì)結合，緊密，穩(wěn)定，蛋白濃度越高，顏色越深，如用一類儀器將顏色深淺轉化為數(shù)值（關于這類儀器的原理我們先不細講，等以后有機會再說。），就能測定各種溶液里總蛋白的濃度，雞蛋清、牛奶、豆芽湯、血漿、細胞質(zhì)都行，只要有蛋白質(zhì)就能顯色。我學生物的第一課——蛋白質(zhì)的性質(zhì)，就提到了這種試劑。

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由于能染色蛋白質(zhì)，它還有很多別的用途。

其一是觀察細胞骨架，那是真核細胞里一種堅韌的絲狀蛋白質(zhì)，縱橫交錯如三維立體的道路網(wǎng)絡，一般在光學顯微鏡下不可見。取單層洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細胞，用一些有機溶劑浸泡，膜裂解，基質(zhì)流空，只剩細胞壁和細胞骨架屹立不倒。考馬斯亮藍染色后就可觀察到細胞骨架，不夠清晰，看不見精細結構，但可供欣賞，像一團團絲絲縷縷的藍色云霧。

其二是分子生物學實驗，當我們得到一塊電泳過蛋白質(zhì)的無色凝膠片，用一鍋考馬斯亮藍煮一煮，蛋白質(zhì)條帶就變藍顯形，與沖洗照片相似。第一次和技工老師煮膠片時，我們學生好奇湊近，技工老師警告：離遠點，有揮發(fā)性，會把人的呼吸道也染成亮藍。遂驚恐遠離，急忙戴口罩。

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據(jù)說，考馬斯亮藍能檢測到的蛋白質(zhì)最低濃度是2.5毫克每升，我曾幻想刑事偵查中用它找血跡一定管用，因為這個濃度相當于一箱水里有一滴血。

又一次做層析（一種過濾分層分離多種混合蛋白質(zhì)的技術，也是以后細說。），我用小試管接濾液，那小試管里有少量考馬斯亮藍，通過顏色判斷何時蛋白質(zhì)已全部濾出可以停止加水。不料接滿了三十多個小試管，一直亮藍不褪色，甚至不變淺，以為是蛋白太多尚未全部出來，繼續(xù)加水沖洗層析介質(zhì)，直到洗滌液已看不出蛋白渾濁色，而小試管仍舊亮藍不變。再加水，亮藍亦不變，頓覺異常，突發(fā)奇想，將所用考馬斯亮藍滴入所用蒸餾水中。

于是我驚奇地發(fā)現(xiàn)，它變藍了，一碗純凈蒸餾水讓考馬斯亮藍顯色了。至于水中的蛋白污染是從哪不知不覺進去的，一點粉塵，一些呼出氣體還是一個細菌，就不得而知了。但我想幸好沒有用它找血跡探案，假如那樣就完了，全世界將灑滿鮮血了。

來源：考馬斯亮藍