59-30-3 / 葉酸的功能、作用及副作用

葉酸是多種B族維生素的復合體，科學家從菠菜葉中提取純化，所以命名為葉酸。相信大家熟知葉酸一詞與孕婦密切相關，我們一起來了解下葉酸的作用、功效和副作用吧。

葉酸的來由

1939年印度孟買一位醫(yī)生發(fā)現(xiàn)酵母提取物可以用于治療妊娠婦女貧血癥即巨幼紅細胞性貧血，并且十分有效，這位醫(yī)生認為這是一組維生素，起了個名字叫“葉精”；1941年美國一位醫(yī)生在菠菜中發(fā)現(xiàn)大量葉精，而且發(fā)現(xiàn)這種物質廣泛存在于綠葉蔬菜中，所以稱之為葉酸。

葉酸的功能

葉酸是一種人體必需的水溶性維生素，是人體細胞生長和造血過程中必需的營養(yǎng)物質，葉酸最重要的功能就是制造紅細胞和白細胞，增強免疫力，人體一旦缺乏葉酸，會發(fā)生嚴重貧血，因此葉酸又被稱為“造血維生素”。

葉酸的作用

葉酸可以改善巨幼紅細胞性貧血，孕婦攝入安全量的葉酸可以防止血管硬化，防止胎兒畸形、早產；另外，孕婦需要在懷孕前三個月就開始補充葉酸才能滿足妊娠期的需要，因為一般葉酸攝入人體4周后才能經(jīng)過轉化起到生理作用。哺乳期女性通過補充葉酸可以促進乳汁分泌。

補充葉酸可以改善舌頭紅腫疼痛、精神萎靡、疲勞、失眠；防止腸內寄生蟲和食物中毒；促進皮膚健康，繁殖口腔黏膜潰瘍；與泛酸以及對氨基苯甲酸一起服用可以防止白發(fā)；身體衰弱時服用可以促進食欲。

不同人群對葉酸的需求量

成年人每公斤體重對葉酸的需求量為3.1微克每天，例如一位65公斤的男性需要每日攝入200微克葉酸，55公斤的女性需要攝入170微克葉酸。妊娠期婦女需要7微克每天每公斤體重；哺乳期女性5微克每天每公斤體重；小于1歲的嬰兒每日每公斤需求量為3.6微克，1~16歲的孩子每日每公斤安全攝入量為16微克。

葉酸是多種B族維生素的復合體，科學家從菠菜葉中提取純化，所以命名為葉酸。相信大家熟知葉酸一詞與孕婦密切相關，我們一起來了解下葉酸的作用、功效和副作用吧。

需特別補充葉酸的人群

孕婦：葉酸對孕婦而言尤其重要，孕婦缺乏葉酸會出現(xiàn)巨幼紅細胞性貧血，從而引起流產，胎兒神經(jīng)管畸形。

長期吃避孕藥的女性：長期服用避孕藥的女性十分容易缺乏葉酸，所以也要多補充葉酸。

兒童：兒童補充葉酸可以促進生長發(fā)育；

老年人：老年人貧血將葉酸與維生素B12一起使用可以改善貧血、有效治療痛風，因為葉酸能促進核酸合成，減少嘌呤，防止血液中尿酸濃度升高；老年人服用葉酸和維生素B12還有助于提高記憶力和改善精神狀況；

此外，愛喝酒的人，甲亢患者、癌癥患者也需要多補充葉酸。

葉酸的食物來源

動物食品，如豬肝、肌肉、牛肉、羊肉、牛奶等；

綠色蔬菜如萵筍、菠菜、西紅柿、不蘿卜、龍須菜、花菜、油菜、蘆筍等；

水果如桔子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李子、楊梅、杏、酸棗、葡萄、獼猴桃、山楂、胡桃等；

豆制品和堅果，如香干、豆腐、腐竹、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子、腰果等。

葉酸的副作用

服用葉酸超過了每日安全攝入量會抑制人體對鋅的吸收，導致鋅缺乏癥出現(xiàn)，如厭食、胎兒發(fā)育遲緩；

服用過量葉酸還會干擾抗驚厥藥物的作用，誘發(fā)病人驚厥發(fā)作；

服用葉酸過量還會出現(xiàn)腹脹、惡心、黃色尿等癥狀。

服用過量葉酸還會掩蓋其他維生素缺乏癥，從而讓人忽視補充其他維生素而損害神經(jīng)系統(tǒng)。

因此，想讓服用葉酸產生積極作用而避免消極作用，最重要的是根據(jù)自己的身體情況，服用合適的量，具體請咨詢醫(yī)生、遵從醫(yī)囑。