8002-43-5/磷脂酰膽堿的生理功能

磷脂酰膽堿是帶有膽堿頭基的磷脂。磷脂酰膽堿是生物膜的主要成分；通過機(jī)械加工或己烷萃取等方法可從蛋黃、大豆等來源中提取磷脂酰膽堿。磷脂酰膽堿屬于卵磷脂的一種。二棕櫚酰磷脂酰膽堿（卵磷脂）是肺表面活性劑的主要成分，可用于測定卵磷脂/鞘磷脂比以計(jì)算胎兒肺成熟值。動(dòng)物與植物細(xì)胞中含有磷脂酰膽堿；大腸桿菌在內(nèi)[1]的大多數(shù)細(xì)菌的細(xì)胞膜中缺乏磷脂酰膽堿。

結(jié)構(gòu)與性質(zhì)

磷脂酰膽堿包括一個(gè)膽堿頭基、一個(gè)甘油磷酸與兩個(gè)脂肪酸構(gòu)成。其中包括一個(gè)飽和脂肪酸（如圖中的棕櫚酸或蛋黃中的十九酸）和一個(gè)不飽和脂肪酸（圖中為油酸）。

磷脂酶D可催化磷脂酰膽堿的水解，生成磷脂酸與膽堿。

生理功能

磷脂酰膽堿是構(gòu)成細(xì)胞膜的主要成分，通常存在于細(xì)胞膜外質(zhì)膜面上。磷脂酰膽堿也是肺表面活性劑的主要成分。有人認(rèn)為磷脂酰膽堿在生物膜之間通過磷脂酰膽堿轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白（PTCP）轉(zhuǎn)運(yùn)。

磷脂酰膽堿還參與了膜介導(dǎo)細(xì)胞信號(hào)和PTCP對(duì)其他酶的活化過程。