酸性蛋白酶(ACP)測試盒(微量法/48S)

產(chǎn)品詳情

中文名稱：酸性蛋白酶(ACP)測試盒
測定方法：微量法
測定規(guī)格：100T/48S
保存條件：低溫避光保存
有 效 期：６個(gè)月

測定意義：

ACP是一種在酸性環(huán)境下催化蛋白質(zhì)水解的酶。該酶主要用于酒精發(fā)酵、啤酒釀造、毛皮軟化、果酒澄清、醬油釀造、飼料等。

測定原理：
酸性條件下，ACP催化酪蛋白水解產(chǎn)生酪氨酸；在堿性條件下，酪氨酸還原磷鉬酸化合物生成鎢藍(lán)；鎢藍(lán)在680nm有特征吸收峰，通過測定其吸光度增加，來計(jì)算ACP活性。

自備儀器和樣品：
水浴鍋、磁力攪拌器、可調(diào)式移液槍、可見分光光度計(jì)/酶標(biāo)儀、微量玻璃比色皿/96孔板、0.5 mL EP管和蒸餾水。